Stigmates de Safran « Cruz de Santiago »

2,90 17,90 

Un safran pur et naturel de « Cruz de Santiago », indispensable pour votre paella & conforme aux exigences des plus passionnés.
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[li_item icon= »fa-check »]Entreprise familiale d’Alicante à Valencia[/li_item]
[li_item icon= »fa-check »]Aucun mélange : 100% Safran d’Espagne [/li_item]
[li_item icon= »fa-check »]Une couleur incomparable à votre plat ![/li_item]
[li_item icon= »fa-check »]Vendu dans une boîte hermétique[/li_item]
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UGS : N/A Catégories : ,

Description

Le parfum persistant du safran, avec son arôme et la couleur jaune-orange si unique & particulière ouvre la porte à une multitude de combinaisons. 
Le safran, souvent appelé l’or rouge, est l’épice la plus prisée de toute. Mais aussi la plus chère, pour sa finesse &son processus de sélection complexe et délicat. Plus d’un demi-million de stigmates de fleurs sont nécessaires pour obtenir un kilogramme.

La marque « Cruz de Santiago »

La maison Cruz de Santiago a derrière elle, plus de cent ans d’expérience dans le monde des épices. Cette entreprise de tradition familiale a dirigé pendant tout ce temps les marques « Crocus San José » et « Cruz de Santiago » à côté d’Alicante dans la région de Valencia. La technologie et la tradition ont su s’unir pour se conformer aux exigences sanitaires les plus élevées. Ils disposent d’installations modernes, d’un système de gestion de la qualité selon la norme ISO 9001: 2 000 et des logiciels de maitrise de la traçabilité.

Les conseils d’utilisation

À ajouter à votre eau ou bouillon au tout début de son ébullition, parfait timing pour libérer son arôme & sa couleur.

Informations complémentaires

Poids 0.002 kg
Dimensions N/A
Origine

Sélection de safran de Valencia & d'Espagne

Composition

100% pistils de safran

Conditionnement

0,5g & 1g boite en plastique / 0,3g fiole en verre

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