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Sur l’auteur :

Bienvenue sur le site de l’ambassadeur de la paella pour la France, qui représente & défend les valeurs culturelles et gastronomiques de ce plat né à Valencia. La paella originelle & authentique se mondialise et évolue, nous souhaitons vous aider à comprendre son origine, pour mieux vous l’approprier.
En savoir plus...

Sur le Blog :

Les Carnets de Julie font honneur à la Bible de la paella
L’histoire de la paella au Carnets de Julie
Paella : la valencienne, la vraie ! À la TV sur La Quotidienne

Sur les forums :

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