Tomate rapée ?

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    • #10865 Répondre
      Thomas
      Invité

      Bonjour,
      merci pour vos nombreuses informations
      un détail me manque, …
      qu’entends on par
      TOMATE RAPEE ?
      pour la réalisation du solfrito
      bien cordialement
      Thomas

    • #11061 Répondre
      Guillaume
      Participant

      Tomate rapée
      En fait sur la page « ingrédients » j’ai écris :
      « Certains les coupent en morceaux, c’est une erreur, on les râpe, voir la photo à droite. Il ne vous reste que la peau de la tomate dans la main, que l’on ne cuisine pas. Attention de prendre de bons produits. Si ce n’est pas la saison, alors il vaut mieux des tomates en boîte que des tomates sans goût. »

      • Cette réponse a été modifiée le il y a 6 années et 5 mois par Guillaume.
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