La Paella Royale n'existe pas...Oui, il est vrai que Valencia est un ancien royaume. 🙂
Et pourtant, vous n’entendrez jamais parler de Paella Royale au pays ou la paella a Ă©tĂ© inventĂ©e !
La paella Royale est une horrible invention des gens du marketing de l’industrie alimentaire Française…
Voici une petite photo prise hier dans un restaurant spĂ©cialisĂ© Ă  Denia ou d’ailleurs la recette de la paella est parfaite.
Vous pouvez y apercevoir un ensemble de riz en paellas ou d’autres de plats de riz, proposĂ©s Ă  la carte.
Et pas de paella Royale au menu !
Ce qui se rapproche le plus de la Paella la plus connue en France est la paella Mixte
Mais je vous conseille tout de mĂȘme de gouter, si ne n’est pas dĂ©jĂ  fait, Ă  la paella Valenciana, celle qui Ă  inspirĂ©e toutes les paellas