M6 & 100% Mag

LA recette de la paella expliquée sur une chaine nationale ! Un journaliste travaillant pour M6 est venu, il y a quelques jours, réaliser une partie d’un reportage dans le cadre d’une émission spéciale sur la paella… Donc mardi 11 mars à 18 h 40 à 100 %...

Meilleurs vœux de paellas

Oups ! A un jour prés j’étais en retard ! 🙂 Alors mes meilleurs vœux à tous les amoureux & défenseurs de la paella ! Je vais partager avec vous mes résolutions pour 2014 : continuer de cuisiner une paella tous les dimanches. continuer d’améliorer ce...

Mais qu’est ce donc que Wikipaella ?

Mais qu’est ce donc que Wikipaella ? Un site internet entièrement dédié à la Paella est sur le point de voir le jour à Valencia. Avec comme fonctions principales de : Générer un plan qui montre les statistiques des ingrédients les plus utilisés dans la Paella...

Jambon & Paella

C’est vrai qu’un bon Jabugo servi en entrée d’une Paella, c’est agréable… Voici un bel article en forme d’hommage à notre plat sur le site de 5J, qui fait la promotion du jambon Jabugo 🙂 Le titre « Los secretos de la auténtica...

Ambassadeur de la Paella

Me voilà, en mars, de passage à Valencia pour une paella*. J’en ai profité pour rencontrer Paco a la Naranja, journaliste à TVE (l’équivalent de France 2 chez nous)  et collaborateur du journal « El Mundo »  sur la gastronomie (www.elmundo.es), et avec qui...