Sélectionner une page

Brad Pitt & Quentin Tarantino…

… Deux  experts ès paella ! Un bon niveau en espagnol en Espagnol est nécessaire… Mais : Attention : vidéo culte 🙂 Tout y est… – des stars… – des accents de paysans Valenciens… – des anecdotes… – des...

Vidéo vintage & record de Paella

Je viens de tomber sur cette très belle vidéo « vintage » !!! C’était hier et c’est déjà si vieux… A voir : le record de la Paella la plus petite du monde. Si, si… (vers la fin de la vidéo) Un record de Paella à Valencia Un reportage mis en...

Pour le plaisir & sans Paella…

Pour reprendre un peu mon Blog de la Paella, quoi de mieux qu’une belle photo qui n’a pas grand chose à voir avec la Paella ??? 🙂 Ce magnifique cadre, un peu Kitch je vous l’accorde, à été pris en photo par votre serviteur à Anna. Je visitais (comme...

Manuel : Comment manger une Paella ?

Une nouvelle page vient de faire son apparition sur notre site… Si vous êtes amateur de Paella, vous la mangez, entre amis ou en famille, à même la paella… Et si vous la dégustez dans le plat vous devez absolument connaître les règles de bases. Voici les...

Sushi de Paella

Il fallait bien que cela arrive un jour. La Paella Japonaise est née… C’est une Paella mixte revisitée avec une grande liberté sur les ingrédients et la poêle… 🙁 Le summum étant les olives vertes et noires en décoration avec du poivron « aldente » (à...