C’est le buzz, dans toute l’Espagne ! ! !
La liste des ingrédients de la recette de la paella est ENFIN protégée par une «Denominación de Origen», soit notre A.O.C. (Appellation d’Origine Contrôlée).
La preuve en vidéo :

https://www.youtube.com/watch?v=8es0Z2aueYI

Sur la RTVE : La paella valenciana ya tiene denominación de origen propia
Sur Information.com : La paella valenciana ya tiene denominación de origen
Sur la Cuatro : La paella ya tiene denominación de origen
Et j’en passe…