L’actualité de la paella
LES ACTUALITES DU BLOG
Vidéo de recette de la paella Valenciana au feu de bois
Très beau reportage sur la recette authentique de la paella au feu de bois : régalez-vous !
Video of Paella Valenciana over a wood fire
Très beau reportage sur la recette authentique de la paella au feu de bois : régalez-vous !
Du cannabis dans des boîtes de paellas
Un an de prison pour avoir transporté du cannabis dans des boîtes de paella... Si...
Magnifiques témoignages de Valenciens sur la paella
Voici une vidéo qui date un peu, mais que je n'avais pas encore relayée, de...
La plus grande paella au monde sera algérienne
Un sacré défis (à Oran) que voilà ! On vous en parlait sur ce post Vidéo vintage...
Le meilleur vin d’Espagne est de Valencia
Le vin de Valencia de la "Finca Terrerazo 2011", préparé par Mustiguillo, vient...
Même Batman le dit !
Vraiment besoin d'un commentaire ??? 🙂
« Petite » mise à jour graphique !
"Petite" mise à jour graphique du site ! Plus de 6 mois de travail... Bon d'accord,...
Un marocain qualifié…
...pour LE concours de la paella de Sueca à Valencia Un Marocain, qualifié en...
Les vidéos de paella de Juanry
J'ai une bonne & une mauvaise nouvelle... La mauvaise : Toutes les vidéos de...
Brad Pitt & Quentin Tarantino…
... Deux experts ès paella ! Un bon niveau en espagnol en Espagnol est...
Concours de Fideuà 2013
Sur la bible de la paella on aime beaucoup la paella, mais pas que... La Fideuà...
Secrets de paella sur M6.fr
Vous avez louper l'émission "Quels sont les secrets d'une paella réussie ?" sur...
Les secrets de la Paella en ligne
Un livre essentiel sur la paella ! Je partage cette petite découverte, d'un livre...
M6 & 100% Mag
LA recette de la paella expliquée sur une chaine nationale ! Un journaliste...
Meilleurs vœux de paellas
Oups ! A un jour prés j'étais en retard ! 🙂 Alors mes meilleurs vœux à tous les...
Mais qu’est ce donc que Wikipaella ?
Mais qu'est ce donc que Wikipaella ? Un site internet entièrement dédié à la Paella...
Jambon & Paella
C'est vrai qu'un bon Jabugo servi en entrée d'une Paella, c'est agréable... Voici...
Video de Paella en 1933
Cette magnifique vidéo nous fait découvrir la Huerta de Valencia : pays d'origine...
Recette de la Paella au gaz
Voici une excellente recette en vidéo du restaurant "La Granja" de Sueca, qui était...
Comment fait-on une Paella ?
Une nouvelle vidéo pour voir comment de fait l'authentique Paella Valenciana, qui a...
Recette de Paella Mixte de 1878
Encore une recette de Paella Mixte dans un livre du XIXe siècle. En 1818 plus...
L’A.O.C. de la Paella en vidéo
C'est le buzz, dans toute l'Espagne ! ! ! La liste des ingrédients de la recette de...
La paella pour les nuls
Quelques news de la paella de sa recette, en vrac : C'est un grand honneur et un...
La Paella Royale n’existe pas…
Oui, il est vrai que Valencia est un ancien royaume. 🙂 Et pourtant, vous...
Autentica Receta de la Paella Valenciana
Si le titre de cette vidéo est : "Autentica Receta de la Paella Valenciana Sueca...
Une des meilleures vidéos trouvées !
Super vidéo, simple, courte, claire et quelle moustache ! En tout cas ce type est...
Un présentateur loufoque, mais…
Trop de pub et un présentateur loufoque, mais recette traditionnelle......
Simple & pas très éloigné de la vrai recette 🙂
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=KozLYSILHb4&feature=player_embedded#at=15...
Vidéo de recette de la paella Valenciana au feu de bois
Très beau reportage sur la recette authentique de la paella au feu de bois : régalez-vous !
Magnifiques témoignages de Valenciens sur la paella
Voici une vidéo qui date un peu, mais que je n'avais pas encore relayée, de...
Pour le plaisir & sans Paella…
Pour reprendre un peu mon Blog de la Paella, quoi de mieux qu'une belle photo qui...
Manuel : Comment manger une Paella ?
Une nouvelle page vient de faire son apparition sur notre site... Si vous êtes...
Sushi de Paella
Il fallait bien que cela arrive un jour. La Paella Japonaise est née... C'est une...
La plus grande Paella du monde en 2001
Et voilà... Il y a pire mieux... 21 m de diamètre... 🙂 Ingrédients : - 6 000 kg de...
La plus grande Paella du monde en 1987
C'était le le Dimanche 27 septembre 1987, au domaine Saint Martin du Cap d'Agde. Au...
Pas de Paella à Pahia
Deux jours passés dans ce très beau village du nord de la Nouvelle Zélande et...
Pokélla
Je ne sais pas encore comment les japonais font la paella, mais j'ai trouvé comment...
Ich liebe dich Paella…
La recette originale de la Paella vu par les Allemands dans les années 60... Une...
Sondage express Paella 🙂
[polldaddy poll=5125000]
Concours de Paella à Mauguio
Quelques informations du concours de Paellas organisé lors de la Romeria de Mauguio...
Parra que ? Parra ser el mejor !
La Bible de la Paella est fière d'avoir pu donner envie à un de ses lecteurs de...
Concours international de Paella Valenciana
Les inscriptions de la 51° édition du concours international de Paella Valenciana...
Los mejores arroces…
Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana De Salvador Gascón Une référence !...
La recette de la Paella Bruta en 1883
Je continue mes recherches à la Bibliothèque Nationale de France, et je tombe sur...
La plus ancienne recette de la paella imprimée
Voici la première recette de paella jamais imprimée. Souvent citée dans des...
12 trucs et astuces…
pour réussir votre Paella... Et voilà... Une page essentielle du site est finie......
Indispensable pour préparer votre paella
Et oui... En musique d'ambiance... :)...
Page Facebook !
Et voilà, la bible de la Paella est sur Facebook : La page officielle de la Paella...
Paella au Kiwi
J'ai fini par trouver le restaurant qui fait de la Paella à Auckland ! Et il est...
Paella de couleur : Rouge !
Ok, ok... La Paella Valenciana c'est jaune : jaune safran... Mais à Valencia, on...
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LA Paella chez MasterChef !
Je vous ai déjà parlé de ce cuisinier de talent qu'est Alberto Herraiz. Il...
& même une Paella Russe…
Manger une paella à la russe, vingt ans après la chute de l'URSS, c'est possible......
Poêle à bois…
Je viens de lire, dans un fait divers rapporté par la PQR, ceci: "On a trouvé cette...
Le saviez-vous ?
Ou peut-on lire que : "l'Espagne est le deuxième plus grand pays producteur de riz...
Le secret de la vraie paella…
Lu sur le site de "Le Monde.fr" : "S'il y a un plat qui représente l'Espagne, c'est...
Un beau post sur du vécu…
"Ayant attendu plus d'une heure devant le restaurant pour attendre qu'il ouvre,...
À Valence, le dimanche…
À Valence, le dimanche, c'est toujours Paella 🙂 Article très bien écrit sur...
Un bel article dans l’Express Styles
La paella est née dans la province de Valence et que son nom -à l'instar du tagine-...
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Crash Test d’une Paella réussie
Une petite astuce trouvé dans un commentaire, sur le web, d'un amateur de Paella....
Le meilleur vin d’Espagne est de Valencia
Le vin de Valencia de la "Finca Terrerazo 2011", préparé par Mustiguillo, vient...
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Jambon & Paella
C'est vrai qu'un bon Jabugo servi en entrée d'une Paella, c'est agréable... Voici...
Ambassadeur de la Paella
Me voilà, en mars, de passage à Valencia pour une paella*. J'en ai profité pour...
La vidéo du Congrés Mondial du riz et de la Paella
Le Congrés Mondial du riz, je vous en avais parlé ici. Mais j'étais passé à coté de...
Paella populaire !
Que de bonnes nouvelles ! Notre site vient de passer la barre des 20.000 visites...
15 000 visiteurs
C'est un petit anniversaire, pour notre site... Et cela ferait une sacrée Paella...
Le Congrès Mondial du Riz à Valencia
À Valencia, au début du mois dernier, a eu lieu le Congrès Mondial du Riz. Vu la...
Une paella pas comme les autres : la Fidéuà
En attendant une vidéo de recette de Paella, voici un premier reportage sur...
Fête du riz à Sueca
Chaque année, pendant la première quinzaine de septembre, la ville de Sueca est en...
La recette de la fideuà
Inventée à Gandia (Gandie en français) au cœur de la communauté valencienne & copiée dans toute l’Espagne, la fideuà (prononcez fide’wa) est une paella aux fruits de mer cuisinée avec des pâtes à la place du riz.
La recette du riz noir en paella, l’Arroz Negro
L'Arroz Negro est un des riz en paella classiques de Valence, il doit sa...
La recette de l’Arroz del Senyoret
L'Arroz del Senyoret se traduit en français par le "riz du petit...
La recette de l’Arroz a Banda
"Arroz a banda" signifie "Riz à part" parce que ce riz en...
La recette de la paella de légumes
Appelée en Castillan "Paella de Verduras" ou "Arroz en paella...
La recette de la paella de morue et chou-fleur
Paella de morue et chou-fleur Pour le plat1 kg Morue1 kg Chou-fleur2 pièce Tomate...
La recette de l’Arroz con tropezones
La recette de l'arroz con tropezones, on m'a parlé aux Halles de...
La recette du riz au four
Riz au four Pour le plat6 pièce Boudin (: noir à l'oignon & au pignons de...
La recette de l’Esgarraet
La recette de l'Esgarraet L'Esgarraet, une Tapa de Valencia & plus...
La recette de la salade Valenciana
Salade Valenciana Quoi de mieux que de rester dans l’esprit Valenciano pour...
La recette des Mandonguilles
Mandonguilles La base400 g Porc (: viande hachée de porc maigre)200 g Pain (: pain...
La recette de la paella authentique
Elle se cuisine normalement au feu de bois, mais il est possible de la faire...